一种特别美味蘑菇酱，特别的下饭
食材
1
香菇 200克
2
鸡胸肉 100克
3
黄豆酱 50克
4
葱 30克
5
姜 10克
6
芝麻 20克
方法/步骤
1
香菇，去了把，洗净，切末，焯水，捞出稍微挤掉水
2
鸡胸肉切末,把姜和葱一起剁碎
3
郫县豆瓣酱要剁一下比较有口感
4
郫县豆瓣酱要剁一下比较有口感
5
锅热后下油，5成熟下郫县豆瓣酱炒红油，下芝麻，下鸡肉末炒变色
6
中小火，下黄豆酱和甜蜜酱，翻炒片刻下香菇，一直保持中小火翻炒，把水分炒干点炒出香味即可。
注意事项
香菇一定要焯干水分
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