豆腐丝，是大豆制品，含丰富的蛋白质，还有钙。口感结实味道鲜美。
食材
1
五香黑豆腐丝 1块
2
胡萝卜 适量
3
香菜 适量
4
油 适量
5
生抽 适量
6
干红辣椒 适量
方法/步骤
1
五香黑豆腐丝准备好，胡萝卜刮外皮，香菜洗净；
2
将五香豆腐丝里的茴香籽等香料去掉；
3
切成细丝；
4
香菜切寸段，胡萝卜擦细丝，半根就够了；
5
全部入盆中；
6
炒锅中倒少许油，将干红辣椒掰小块，炸成浅褐色；
7
趁热将辣椒油浇在菜上，再根据口味淋少许生抽调味。
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