这是一道快手菜，开胃可口，豆制品又有很多的营养，平时可以常吃，而且豆制品的菜一般做起来都很快，适合时间紧张的朋友
食材
1
干豆腐皮 1张
2
干辣椒 适量
3
酱油 适量
4
香菜 适量
方法/步骤
1
干豆腐皮一张叠起来，切成细条
2
锅中加水烧开，放入适量盐，将切好的干豆腐丝放入开水中汆一下，捞出沥干水分
3
将干豆腐丝放在一个可以拌的容器里
4
倒入酱油搅拌均匀，放入干辣椒
5
锅烧热，倒入适量油烧热，将热油倒在干辣椒上，炝出香味
6
搅拌均匀，如果淡了加上适量盐，最后撒上香菜
注意事项
炒豆腐丝的时候放点盐，豆腐丝更容易入味