想做些紫薯馅面包,就先把紫薯馅弄好。我没有做的太繁琐,只是加了奶粉和糯米粉,这次奶粉里本身就有甜度,就没有再加糖,做熟后,吃了一点试试看。觉得很不错呢。
食材
1
紫薯 400g
2
花生油 适量
3
奶粉 40g
4
熟糯米粉 60g
方法/步骤
1
紫薯去皮洗净,切成片,上蒸锅,水开后蒸15分钟,蒸熟。
2
蒸熟的紫薯趁热辗成泥。
4
几分钟后在放入熟糯米粉和奶粉。
5
炒匀,至紫薯慢慢变干。
6
能成团,不要太干即可。
7
可以做成大小不等的圆团备用。
注意事项
我只放了少量的花生油,有点油香就可以。要用熟的糯米粉,可以提前炒熟备用。
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