猪肉是家庭常要吃的，尤其是老年人，猪肉的有肥猪肉，有瘦猪肉，老年人就根据身体状况来选择怎样吃猪肉，猪肉的做法也有很多种，爆炒的，红焖的，清蒸的等。
工具/原料
1
200克猪肉
2
20克豆油
3
3克调整酱油
4
电磁炉和排烟罩
方法/步骤
1
将电磁炉电源连接上。
2
将大豆油放入电磁炉炒锅中。
3
将电磁炉开关打开，放在大火上。
4
打开排烟罩。
5
将豆油烧热后【不要冒烟】将备好的猪肉块放入炒锅中。
6
用竹筷子爆炒到熟，将电磁炉火调到中火。
7
将调整好的酱油放肉炒锅中。
8
用竹筷子翻炒后出锅，将电磁炉关闭。
注意事项
在爆炒猪肉块的时候不要放水。
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