黄元米果是客家传统特色小吃之一，黄元米果有嚼劲不黏牙，柔韧爽口不仅可以炒着吃，煮汤也是很美味的。
食材
1
猪骨头 400g
2
黄元米果 1根
3
盐 适量
方法/步骤
1
将猪骨头洗净
2
将猪骨头放入高压锅，加大半锅水盖好压15分钟
3
趁这个时间把黄元米果切好（切0.5cm厚），
4
等时间到了，用大脸贫装半贫冷水把高压锅放入冷却（2分钟左右）
5
冷却好了，把高压锅上面的阀拿开打开锅盖，放入黄元米果，再盖好锅盖压5分钟
6
等时间到了，用同样的方法冷却开盖加入适量盐就可以开吃了
注意事项
高压锅放上电磁炉前要把底下的水擦干。
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