很喜欢吃烧烤，尤其是烤蔬菜，平时在外面吃的都是圆茄子，这次专门试试长茄子，用烤箱来烤，感觉是挺费时间的。正好上次做的烧烤酱都没有用完，这次消耗一下。
食材
1
茄子 3根
2
油盐 适量
3
烧烤酱 适量
4
蒜蓉 适量
方法/步骤
1
茄子洗净，从中间一切两半，去掉头尾。
2
用小刀在茄子上面划出十字印，
3
表面抹上一层烧烤酱。
4
放入烤箱中，200度烤15分
5
将蒜切成粒，加入适量盐，捣成蓉。
6
在茄子表面上抹上一层蒜蓉，再继续烤5分钟。吃之前表面撒上些香菜。
7
孜然烤茄子成品图
注意事项
可根据茄子的缩水情况来增加或减少烤制时间。