蒸草鱼
食材
1
草鱼 1条
2
葱白 3根
3
小红辣椒 5个
4
姜 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
油 适量
方法/步骤
1
首先把草鱼开刨好，冲洗干净后在鱼两测划几刀，再把葱白，红辣椒，姜洗净，都切成细丝待用；然后再用盐腌制草鱼。
2
半小时后再把，姜丝，辣椒丝撒在草鱼上；把锅坐在火上，大火烧开后，放入草鱼，盖上盖子蒸至10分钟左右；
3
蒸好后把草鱼取出，放入盘中，重新再撒上辣椒丝，葱丝，滴入适量的生抽。最后再取净锅，放入适量的油，中火加热油后；浇再草鱼身上即可。
注意事项
最好用鱼露腌鱼，
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