一般来说新鲜的生蚝吃起来浑厚顺口，品质较好的生蚝余味还稍稍带一丝甜瓜香气，但有时候我们吃到的生蚝会有粉粉的口感，这又是怎么回事呢?
方法/步骤
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生蚝如果是起来粉粉的有可能是因为是处于产卵期的生蚝。
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因为5月至8月是海水最温暖的时期。
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这个时候的最适宜生蚝产卵。
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因此这个时期的生蚝吃起来口感可能就会是粉粉的。
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