怎么烧猪蹄才好吃呢？

猪蹄 两斤

姜 蒜头 适量

将姜切小块，蒜头去膜；

将姜片和猪蹄入锅煮开，再捞出洗净；

锅里加食用油和白糖炒匀；

下猪蹄入锅翻炒至表面焦糖色；

下蒜头炒匀，再加水，煮开；

加入生抽、料酒、盐、鸡精、老抽，翻搅均匀，盖上锅盖，焖煮到收汁即可。