今天带来的是懒人版奥尔良炸鸡排,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡脯肉 1块
2
奥尔良腌料 10克（个人口味酌情增减）
3
黄面包糠 10克（个人口味酌情增减）
4
盐 少许
5
麻辣鲜辣椒粉 20克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
鸡脯肉切成5CM左右的肉片、用叉子均匀戳戳。
2
用奥尔良烤鸡腌料腌制肉片、口味重的可以少加点盐腌制一下、因为是我家宝宝自己吃、我就只放腌料不放盐、腌料也是带点盐，腌制十几分钟即可
3
腌制好的鸡肉放入面包糠中、两面都放上面包糠。面包糠买黄色的，颜色好看有食欲、白色的不建议用
5
敲打好的肉片如图即可
6
油温七八成热放入肉片小火煎至两面金黄即可。
7
炸制好的鸡排上面可以加麻辣鲜辣椒粉，不喜欢吃辣的小朋友也可以加番茄酱沙拉酱、都很不错。
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