鸭子汤里炖什么最好？可以炖地胆头，地胆头鸭子汤，有清热祛湿的功效，也挺适合夏天喝上一次。
食材
1
老鸭 适量
2
干地胆头 适量
3
红枣 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
准备食材，老鸭清洗干净，沥干水分，砍小块。
2
地胆头用清水浸泡一会，然后搓洗干净。
3
锅中放少许油，鸭肉翻炒，然后加少许料酒，鸭肉炒出香味即可。
4
适量的清水开大火烧开，再加入适量的红枣（去核，有核容易上火）。
5
盖上盖子，大火煮开后，转中小火炖1个小时左右。
6
时间到后，加入适量的盐调味
7
不喜欢过多油的朋友，可以撇去多余的油。
8
开吃哟。