这一款豪放版的酱牛肉，做法很豪放，吃法很多样，功劳很伟大。
食材
1
香醋 20克
2
姜片 20克
3
牛腱子 500克
4
生抽 20克
5
老抽 20克
6
盐 20克
7
白糖 20克
8
料酒 20克
方法/步骤
1
牛腱子切成拳头大的肉块，放入煮锅中，加清水，烧至沸腾，捞出洗净。
2
将洗净的牛肉和姜片一起放入煮锅中，重新注入清水，水的高度大概高出牛肉1倍，大火烧开，转中小火。
3
加入所有调料，次序无所谓，用量也随意。（别担心，用料真的不用那么精确的，根据自家调料储备，自己想加什么就加什么，跟着感觉加，放心大胆滴加~）
4
不用盖锅盖，剩下就交给锅吧。该干什么干什么去。2个小时后记得回来关火就好。
5
关火后翻炒一下，让味道均匀。
6
最后就可以上碟摆盘啦，一道香喷喷的酱牛肉出道！
注意事项
注意根据口味添加食材和调料哦
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