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粉鲜生酸辣鱼丸

鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。鱼丸味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是人们不可少的美味佳肴。
食材
1

鱼丸 500g

2

酸辣椒 100g

3

油 适量

4

大蒜 适量

5

香菜 适量

方法/步骤
1

备鱼丸,酸辣椒,香菜大蒜。

2

锅里放油,放进酸辣椒炒匀。

3

倒进鱼丸。

4

炒入味。

5

再放进香菜和大蒜炒片刻。

6

再调点味精炒匀出锅。

注意事项

鱼去刺取鱼肉剁成鱼泥加入配料和调料做成鱼丸待用。

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