南瓜饼/南瓜糕，南瓜含有多种维生素，营养丰富，热量低，其中的果胶可以清除体内重金属，而且南瓜还有助于防治糖尿病，其含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等，南瓜是纤维素A的来源，可有效预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一，这款南瓜饼带有南瓜的香味，加上糯米的Q弹，可爱的南瓜造型，很吸引大家的眼球，特别是孩子，操作简单，新手都可以尝试。
食材
1
南瓜 350克
2
糯米饭 250克
3
白糖 4勺
4
胡萝卜片 8片
5
枸杞 8粒
步骤/方法
1
将南瓜切成薄片，上锅蒸熟。
2
南瓜蒸熟后用勺子捣成南瓜泥。
3
加入适量的面粉和白糖搅拌。
4
用手把南瓜泥和糯米粉一起揉成光滑的面团，再搓成长条，再切成多个相同大小的剂子。
5
再把每一个剂子搓圆，放在胡萝卜片上面。
6
再用牙签把每个小圆压成南瓜形状，压完上面压侧面。
7
接着用葡萄干或者枸杞粒压在最上方的中间位置作为南瓜炳，然后摆盘放锅里蒸，先大火，滚后小火，蒸10分钟。
8
最后成品出炉啦。