此配方为艾朵堡国际西点西餐学校教学所用，有专业大师精心配制。本配方中重量单位均为克，温度℃，时间单位是分钟。
食材
1
花生碎 700
2
花生油 225
3
鸡蛋 75
4
蛋黄 75
5
统一金奶油 1690
6
细砂糖 1125
7
盐 20
8
椰丝 350
9
水 200
10
奶粉 225
11
低粉 3050
方法/步骤
1
将奶油、苏打粉、泡大粉、盐、花生油拌匀，加入细砂糖拌匀，慢慢加入水、奶粉拌匀，加入椰丝、花生碎拌匀，加入低粉拌匀。
2
将搅好的地料分成8克一个，搓圆后表面涮蛋液，烘烤。上火；190下火：140时间：16分钟
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