鲷鱼烧，自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，对于颜值高的日式小点心，真是完全没有抵抗力，趁寒冬暖阳的周末拔草一波鲷鱼烧，简单易做零失败，加了酸甜的蓝莓酱，当早餐或下午茶点心都很棒！馅料可以随意加～
食材
1
低筋面粉 150克
2
纯牛奶 100克
3
浓稠酸奶 40克
4
糖 25克
5
泡打粉 2克
6
盐 1克
7
鸡蛋 2个
8
蓝莓酱 适量
方法/步骤
1
准备好需要的食材。
2
往鸡蛋加入糖和盐，搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉和泡打粉。
5
拌匀后静置10分钟，把面糊转入裱花袋中。
6
三明治机预热1分钟，挤入模具一半的面糊，放上一小匙蓝莓酱。
7
继续挤入面糊，挤满为止，盖上盖子，加热约3～4分钟。
8
成品图。
注意事项
1
1、烘烤中途可打开盖子看看上色情况，烘烤时间可酌情调整。
2
2、不喜欢蓝莓酱的可以用苹果酱或者草莓酱代替。
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