工具/原料
1
馄饨皮 100克
2
猪肉馅 200克
3
鸡蛋 3个
4
葱花 适量
5
料酒 适量
6
胡椒粉 适量
7
酱油 适量
8
味精 适量
方法/步骤
1
1－4原料图
2
1－4原料图
3
1－4原料图
4
1－4原料图
5
肉馅中加蛋清、料酒、香油，胡椒粉、酱油拌匀
6
用馄饨皮包成馄饨备用
7
三个鸡蛋加300毫升清水搅拌均匀，蒸锅上汽后将蛋液放入先蒸5分钟
8
放入馄饨再蒸10分钟
9
出锅后撒上葱花、紫菜丝，淋少许虾油即可
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