今天带来的是辣鸡爪,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡爪 8-10个
2
金针菇 1把
3
指天椒 3个
4
青辣椒 两个
5
洋葱 半个
6
葱花 一把
7
生抽 一勺
8
白糖 2勺
9
蒜 12瓣
10
盐 小半勺
11
黑胡椒粉 一勺
12
牛肉粉 一勺
13
清酒 一勺
14
白芝麻 一勺克
15
辣椒粉 两勺
16
辣椒酱 2勺
方法/步骤
1
将配料准备好，切好备用
2
酱汁配料如图，一顿搅，很能吃辣的辣椒可以多放。
3
热锅冷油 ，下葱花洋葱炒香，再依次放入青红辣椒段
4
倒入鸡爪翻炒，加一点料酒
5
倒入水或者高汤没过鸡爪，盖上锅盖
6
水开后倒入酱汁，小火慢炖20分钟，直到软烂
7
别忘了放入自己喜欢的配菜金针菇或者豆芽哦~
8
最后大火收汁
9
找个美美的盘子装好，上桌开吃啦~♡一个人也要好好吃饭哦♡
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