如何选择合适的厨房用玻璃产品？

如何选择合适的厨房用玻璃产品？生活中我们总会用到玻璃产品，但也总会听说很多钢化玻璃自爆造成人员受伤的报道。比如我，买玻璃产品的时候也只顾着好看，根本不会看它的材质等问题，很容易买错误，用错误。前不久，看到媒体上报道，中国消费者协会特别针对玻璃产品发布消费安全警示，警惕厨房杀手，选用玻璃器皿辨清材质。提醒我们注意玻璃的使用问题，尤其是微波炉、烤箱用玻璃。消费安全警示中提到，普通玻璃不能用于加热烹饪使用环境，如不能在烤箱、微波炉中使用，未均质处理的钢化玻璃，如在烤箱、微波炉中使用具有自爆伤人风险（目前“均质”处理钢化玻璃主要用于工业用途，例如，汽车玻璃、建筑门窗、家具配套等）。目前，国内市场上尚不存在所谓耐热钢化玻璃产品或者是钢化耐热玻璃产品，消费者在选购时不要被误导。耐热玻璃产品上应注明产品材质、使用温度、使用范围等，消费者在选购使用时要注意以上信息。目前，耐热玻璃中，以硼硅酸盐玻璃居多，其耐热性能优良。耐热玻璃制品有硼硅酸盐材质，其热稳定性好，耐热急变温度高且生产难度较高，制造费用也较高。消费者在选购时如果发现标称耐热玻璃但是价格却很低的产品，要考虑其真实性。玻璃炊具（餐具）生产经营企业也有义务对产品材质、使用环境和安全注意事项做出明示。烤箱、微波炉等家电生产经营企业也有必要在使用说明书中标明有关配套的加热容器选用时的具体功能要求、使用范围等内容。那为什么钢化玻璃有危险呢，是因为钢化玻璃在制作过程中因内部含有杂质“硫化镍”，随着时间和温度的变化，让玻璃膨胀起来，有自爆的可能性。而在钢化处理过程中，玻璃内部形成预应力并且凝缩能量，所以在破损或自爆时，其凝缩的能量会释放出来，形成碎片飞散。即使不在微波炉加热，也存在自爆的几率。所以，在使用的时候，一定要注意。