清炖大骨头汤是一款非常不错的、下饭的菜
食材
1
大骨头 2跟
2
葱 2颗
3
姜 1块
4
料酒 2勺
5
白醋 1匙
6
盐 适量
方法/步骤
1
首先，大棒骨剁成两段，用清水洗净
2
料酒，姜片，葱段备用
3
大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质，锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮沫，直至撇干净，转小火炖煮两个小时
4
喝的时候加盐，熬好的骨头汤可以加入自己喜欢的青菜同食更佳营养，煮面条做菜品均是可以的
注意事项
仅供参考
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