用骨头汤做成的一道家常菜的做法

圆骨 750克

小青菜 适量

平菇 适量

木耳 适量

千张 适量

将买来的圆骨用清水进行冲洗一下，然后在锅中放入水，与圆骨一起进行熬制。

在熬制圆骨的期间里面，我们将青菜清洗感觉，切成小段备用。

木耳用水泡发1小时，清水洗净备用。

平菇洗干净后，撕成小段备用。千张切成小西丝备用，我用的是晒干的千张丝，所以需要用水进行泡发一下的。

圆骨熬制的时候至少要2个小时，然后将圆骨捞起来，留下骨头汤。

然后将木耳、平菇以及千张丝一起放在骨头汤里面进行加工。

等沸腾后，放入备用的小青菜一起进行加工，水沸腾了就好，不要烧太长的时间，以免青菜颜色不好看。

最后放入适量的盐和味精，将菜盛起来，就好了，味道很不错的。