又大又圆的苹果，直接吃，煮糖水吃，都很棒，苹果蛋糕，苹果面包也不错哦。 这个苹果馅添了些肉桂粉，苹果煮过有点酸中带甜，又有点肉桂的芳香，这个面包不知亲也会喜欢么。如果不喜欢肉桂的味道可以不放哦，不过，这也许是它的特点吧。 面团材料：高粉200克、鸡蛋40克、牛奶85克，糖20克、黄油20克，酵母3克、盐2克 苹果馅：苹果2个、黄糖30克、柠檬汁1/2小匙、肉桂粉1/2小匙。
食材
1
高粉 200克
2
鸡蛋 40克
3
牛奶 80克
4
糖 20克
5
黄油 20克
6
酵母 3克
7
盐 2克
8
苹果 100克
9
黄糖 30克
10
柠檬汁 5毫升
方法/步骤
1
面团材料按液体后固体使用程序放入面包桶。
2
面团揉20分钟至光滑，加入软化的黄油。再揉至光滑，盖上发酵至2倍倍大。
3
苹果切丁，加入糖，柠檬汁，把水份煮干。加入肉桂粉拌匀。
4
发酵好的面团，分6份。滚圆后醒10分钟。
5
取一个面团擀开，把气体排去，放上适量苹果馅。
6
收口滚圆。
7
全部做好，入烤箱发酵40分钟。
8
发酵好之后，涮少许蛋液。插上肉桂棒。
9
烤箱预热185度烤20至25分钟。
注意事项
1
牛奶也可以用苹果汁或清水代替。 烤箱温度以自家烤箱为准。
2
做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了
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