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破壁料理机体验——彩色米糕

家里厨房新添破壁料理机后,利用它快捷方便等功能,做了多种多样的美食,彩色米糕就是破壁机做出来的一道美食。利用破壁料理机的快速粉碎食材,而且能将食材打得很细腻顺滑的特点,凭着儿时记忆,做了这款让我魂牵梦绕的米糕。
食材
1

糯米(免淘洗) 150克

2

粘米 50克

3

白糖 60克

4

菠菜 80克

5

胡萝卜 半个

6

黑芝麻 几颗

方法/步骤
1

糯米和粘米放炒锅中炒熟,晾凉

2

菠菜放开水中烫至变色即可捞出放凉水中

3

放凉了菠菜切成小粒,胡萝卜去皮切小粒

4

破壁机中放入炒好的米粒和白糖,打成细腻的粉末,分成三等份

5

菠菜粒放破壁机中,加入少量清水,打成细腻的汁

6

胡萝卜粒放破壁机中,加入少量清水,打成细腻的汁

7

胡萝卜汁放锅中烧开

8

倒入打好的第一份米粉中,搅拌均匀,随意捏成动物形,用小块胡萝卜做小嘴巴,黑麻芝做眼睛,做成动物米糕

9

菠菜汁放锅中烧开

10

倒入打好的第二份米粉中,搅拌均匀,随意捏成小动物,用小块胡萝卜做小嘴巴,黑芝麻做眼睛,做成动物米糕

11

锅中放清水,烧开

12

倒入打好最后一份米粉中,搅拌均匀,随意捏成小动物,用小块胡萝卜做小嘴巴,黑芝麻做眼睛,做成动物米糕

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