秋季天气多变，稍不注意，老胃病的人就容易复发，比如溃疡、出血、胃胀、胃痛、消化不好等。
工具/原料
主题：锅巴莲子粥
食材：大米锅巴适量，莲子去芯60克，白砂糖少许
方法/步骤
做法：1.先用大米煮饭，留取锅巴适量；莲子去芯洗净，用水泡发；2.把锅巴和莲子加水，用大火煮开再用小火开，约1个小时煮粥食之。
注意事项
一、锅巴治消化不良煮粥喝更舒服 秋季忽冷忽热，有些人表现为胃脘隐隐作痛，喜食热饮，食则胃部胀满，神疲乏力。忧思劳倦，饥饱失时，以致胃气和降失常，气机不畅而发病。 这时可用锅巴调理。 锅巴俗称饭焦，是人们生活中经常被丢弃的东西，其实锅巴不仅可以食用；而且还有很高的药用价值：病后消化障碍、微弱、慢性胃炎、胃胀吃不下饭、消化不良等等都可以试试锅巴。 由于锅巴比较干，可以用锅巴煮粥，既不伤胃，又保留其食疗效果。 二、脾胃不好的饮食注意事项 脾胃不好时，要注意饮食调理：当脾胃运化功能较弱时，即使是相宜的食物，也不要食，食之不运反损脾胃。一些胃病急性期常应禁食，但病情缓解时，就应尽早恢复进食。初始以米汤、果汁等最宜，出血病人宜吃藕粉糊，以保护胃气。