我是美食博主叶插趣，今天教大家做的这道菜是零失败沙拉系列的芒果虾仁沙拉。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，其维生素c含量超过了橘子、草莓。是营养价值极高的热带水果。基围虾营养丰富，肉质松软易消化，也是极好的食物。
食材
1
红薯 150g
2
虾仁 150g
3
芒果 150g
4
鸡蛋 4个
5
日式叉烧肉 50g
6
苦菊 50g
7
青椒 20g
8
胡萝卜 50g
9
小番茄 20g
10
0脂肪沙拉汁 100g
方法/步骤
1
配料清单
2
把鸡蛋放入冷水里，水煮沸之后再煮6分钟。（大的鸡蛋煮7-8分钟）
3
把鸡蛋捞出，放进冷水里浸泡15分钟
4
把胡萝卜切成丝
5
把红薯切成块
6
煮红薯（7-10分钟）喜欢吃软的可以煮10分钟
7
煮虾，煮到冒泡发红后捞起，去壳剥好
8
芒果切块
9
青椒切片，选这种柿子椒，不太辣
10
小番茄切块
11
将几种食物放在一个大碗，顺序是主食放在最下面，高的蔬菜放后面。彩色的食物分区放好。然后倒入沙拉汁，一碗美味的芒果虾仁沙拉，就做好啦。
注意事项
切菜的时候，要小心手指。