冬季孩子很容易皮肤干燥，上火、便秘、等症状，所以，应该给孩子吃能增强抵抗力和免疫力的食物，今天小编教你一道炸藕盒，孩子吃好了，才能长个！
食材
1
藕 1节
2
猪肉 300g
3
蛋清 2个
4
淀粉 60g
5
葱 1段
6
姜 4片
7
面粉 60g
8
苏打粉 6g
9
油 500ml
10
盐 2茶匙
11
酱油 2茶匙
12
料酒 2茶匙
方法/步骤
1
猪肉剁肉馅，葱姜切碎末，鸡蛋只要蛋清，加1勺清水，加盐、酱油、料酒、蛋清、姜末、葱末搅拌均匀，腌制半小时。
2
藕去皮，切成藕片，再从中间切一刀，不要切断，以便夹肉馅。
3
将肉馅夹入藕片中，使藕孔中也充满肉馅。
4
面粉、淀粉、苏打粉、盐、蛋清加适量清水，搅拌均匀，稀释成面糊。
5
锅中加入适量油，加热，将藕盒放入面糊中沾均匀，放入油锅中小火炸至表面金黄即可出锅，炸藕盒就做好啦！
注意事项
炸藕盒过程中要反复反动藕盒，以免炸焦，两面不均匀。
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