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欧尼酱
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透着温暖恬静的味道-小茴香面包卷的做法
面包卷给人的感觉很怀旧,为了加入西餐的味道,我试着在这个面团里揉入了小茴香粉,香料的香味和各式菜肴都很配。揉面温度:25度第一次发酵:30分钟分割:50g静置发酵:15-20分钟(15分钟-整形,重新滚圆-20分钟)整形:面包卷的形状第二次发酵:30分钟烘烤:上火250度下火220度8-10分钟材料:
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