新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用
方法/步骤
2
黄瓜切丝撒盐，洒洒水，下水后把多余水分挤出去，备用。
3
海螺敲碎，去除海螺腚，海螺脑，只用海螺头，将海螺头片成片（网上很多包括饭店里的做法都是把海螺切成丁，个人认为这样海螺口感不够爽脆，是那种哏的口感）
4
葱姜切丝，淋上热油，做成葱姜油
5
锅里倒油放入花椒，小火炸出花椒油。
6
材料配齐，海螺片倒入黄瓜丝，放入所有调料，饺子馅OK
7
出锅。咬一口，三个字形容：鲜，脆，甜！比外面好吃100倍！
注意事项
黄瓜味甘，性寒凉，脾胃虚寒，体虚久病者不宜食用，腹泻者不宜食用黄瓜
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