超级好吃的牛肉盖饭
食材
1
牛肉 适量
2
鸡蛋 适量
3
洋葱 适量
4
酱油 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
白糖 适量
8
料酒 适量
方法/步骤
1
第一步最重要的是调料，先放生抽（最好是照烧酱）15ml，老抽5ml，料酒5ml
2
再放几粒冰糖（我做饭比较喜欢冰糖，白砂糖其实也行）
3
加一勺盐，还有一些淀粉和蚝油（就是图片中那么多）
4
把牛肉焯一下，记得不要太久，一分钟就好
5
焯水完捞起来就好
6
把葱花切好备用
7
洋葱切好备用
8
切几片蒜爆香
9
把洋葱放进去翻炒，大约六七分钟左右
10
把洋葱炒软比较好吃哦
11
把牛肉放进去翻炒一分钟，好之前调好的料倒进去，这时候一定要小火翻炒，大约三四分钟左右，或者等牛肉和洋葱变色
12
然后就是做温泉蛋啦，搞一个碗里面放一点点水，然后把鸡蛋打好放进去，然后微波炉热一分钟
13
然后就这样咯
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然后出锅，记得先把饭乘好，把牛肉盖浇上去，还有温泉蛋哦，随后把葱花和芝麻撒上去
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