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芒果奶油盒子的做法

超级简单的芒果奶油盒子,只需把蛋糕坯,奶油,芒果,依次放入盒子就好了。
食材
1

鸡蛋 4个

2

牛奶 40毫升

3

低筋面粉 50克

4

玉米油 40克

5

细砂糖 40克

6

柠檬汁 2-3滴

7

奶油 300克

8

糖粉 30克

9

芒果 10克(个人口味酌情增减)

方法/步骤
1

蛋黄,蛋白分离。

2

在蛋黄中➕玉米油➕牛奶搅拌均匀

3

筛入低筋面粉,呈“Z”字形拌至无颗粒无干粉状

4

蛋白中滴入柠檬汁,分次加细砂糖打至接近硬性发泡

5

倒入蛋黄糊里

6

翻搅均匀

7

倒入烤盘内,震出大气泡

8

放进预热好的烤箱中层,上下火165度烤20-25分钟(根据自家烤箱的脾气,定时间)

9

取出倒扣晾网上

10

待凉后,根据盒子大小切割

11

淡奶油➕糖粉打至纹理状

12

在盒子底部放蛋糕➕奶油➕芒果,再重复一次即可

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