超级简单的芒果奶油盒子,只需把蛋糕坯,奶油,芒果,依次放入盒子就好了。
食材
1
鸡蛋 4个
2
牛奶 40毫升
3
低筋面粉 50克
4
玉米油 40克
5
细砂糖 40克
6
柠檬汁 2-3滴
7
奶油 300克
8
糖粉 30克
9
芒果 10克(个人口味酌情增减)
方法/步骤
1
蛋黄,蛋白分离。
2
在蛋黄中➕玉米油➕牛奶搅拌均匀
3
筛入低筋面粉,呈“Z”字形拌至无颗粒无干粉状
4
蛋白中滴入柠檬汁,分次加细砂糖打至接近硬性发泡
5
倒入蛋黄糊里
6
翻搅均匀
7
倒入烤盘内,震出大气泡
8
放进预热好的烤箱中层,上下火165度烤20-25分钟(根据自家烤箱的脾气,定时间)
9
取出倒扣晾网上
10
待凉后,根据盒子大小切割
11
淡奶油➕糖粉打至纹理状
12
在盒子底部放蛋糕➕奶油➕芒果,再重复一次即可
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