每年暑假，寒假，都是学生食物中毒的高发期。现在暑假开始了，不少的学生已经放假，早早可以在家里玩电脑，玩手机，跟兄弟姐妹一起除去HI，或在自己里吹空调，自己动手，丰衣足食，那么暑假要小心食物中毒。
方法/步骤
1
容易变质类一些海鲜如鱼类，虾类，蟹类都容易在短时间里面发生肉变。当然那些蛋类，豆制品，奶制品也会容易发生霉变。
2
动植物中海豚，河豚体内含有引起的组胺中毒等。一些蘑菇，豆角，野菜，特别是不认识的菌类不要购买，也容易发生游离棉酚等中毒。
3
一些农药较多的蔬菜水果，也是比较难以分辨的食品。特别是发芽的土豆，海带，海藻，青菜，在洗菜时，不放多清洗一会。据说洗米水浸泡洗菜，可以去除菜类表面的农药。
5
增加个人的体育运动，加强训练体质，远离食物中毒，从现在开始。
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