春季是蜂蜜成熟的季节，并且蜂蜜具有滋阴润肺的功效，所以人们每天都会喝一杯蜂蜜水，但是市场上有很多种蜂蜜，经过加工的蜂蜜都一样，我们怎样才能辨别它的优劣呢，其实辨别起来也不难，只要记住一看、二摸、三尝就可以了。 一看是指看蜂蜜的成色，蜂蜜分为两种，在十三到十七摄氏度之间有两种。一种是结晶蜜，比如像椴树蜜、油菜花蜜等，还有一种是不结晶的蜜，比如洋槐蜜。那么我们在买的时候如果买的是洋槐蜜但是却看见结晶的状况，说明这种蜜就不是好蜜。 二摸是指用我们的手指捏捏，挑出一点点蜜出来，用手指捏捏搓搓，如果是好蜜一般会细腻、光滑，而且还有点油脂的感觉，如果是劣质的蜂蜜会感觉到扎手，甚至还会有小渣渣。 三尝试指尝蜂蜜的味道，好蜜尝起来会有一种花的香味，甜度应该是那种葡萄糖的甜味。 根据以上三点判断优劣蜂蜜是不会错的哦！
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