要除去冰柜中的臭味和异味，可以尝试以下方法：
方法/步骤
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1. 清洁冰柜：首先，断电并取出所有的食物和冰块。然后用温和的肥皂水或者漂白水擦拭冰柜内部和外部的表面。彻底清洁冰柜，并确保擦拭干净。
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2. 去除异味的材料：将一杯白醋或者漂白水倒入碗中，放置在冰柜内。关闭冰柜门，让其静置数小时或过夜。白醋和漂白水都具有杀菌和去味的作用。
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3. 使用活性炭：活性炭是一种吸附异味的材料，可以帮助去除冰柜中的异味。将一小袋活性炭放入冰柜内，关闭冰柜门，让其吸附异味数天。
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4. 食材除味法：将一小碗咖啡粉或者咖啡豆放入冰柜中，也可以使用柠檬片、橘子皮、苏打粉等，它们具有去除异味的效果。
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5. 定期清理：为了保持冰柜的清洁和防止异味滋生，定期清理冰柜是必要的。建议每个月进行一次彻底的清洁，包括内部和外部的擦拭。及时清理食物残渣和倒掉过期食物也很重要。