随着生活水平的提高，越来越多的商家看好冰激凌的消费市场。所以，越来越多的场合开始配备商用冰激凌机。对于初次购买使用机器的商家来说，商用冰激凌机的安放和使用条件一定要知道，因为这关系到冰激凌机的使用顺畅及使用寿命。
工具/原料
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商用冰激凌机
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扳手
方法/步骤
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在讲安放和使用条件之前，先说一下冰激凌机的运输和包装1）在运输过程中应注意机器的防雨、勿碰撞以及上下方向。2）机器在移动或搬运过程中倾斜角度不得超过45度。3）拆卸包装时，用扳手将包装箱顶角和底脚的螺栓全部拆下。
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商用冰激凌机的安放位置和使用条件1）机器周围要干燥清洁，不得有粉尘等污染源。2）机器要放置在散热、通风条件良好的地方，并避开热源及阳光直射，排风面与墙壁或类似障碍物应有30cm以上的距离，其他面也应至少保持10cm以上的距离。3）机器放置应平稳水平，放稳后须锁紧万向脚轮刹车。4）机器位置固定好后，需静置30分钟后方能开机调试。
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商用冰激凌机使用条件1）环境温度：5～40℃ 2）环境湿度：相对湿度≤ 90％3）电源电压：220V（380V）±10% 4）频率范围：50±1Hz 5）进料温度：2～30℃
注意事项
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环境温度、进料温度的高低将直接影响商用冰激凌机的产量。
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在40℃的高温环境中，机器可以正常生产，但是产量会有所下降。
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