杂粮煎饼以绿豆面、紫薯面、黄豆面、黑米面等各种杂粮面以及面粉为主料。含有丰富的蛋白质、淀粉粗纤维。一种健康美味的主食
食材
1
绿豆面 1汤勺
2
紫薯面 1汤勺
3
黄豆面 1汤勺
4
黑米面 1汤勺
5
鸡蛋 2个
6
面粉 2汤勺
7
甜面酱 适量
8
葱 适量
9
蒜蓉辣酱 适量
10
黄瓜 半根
11
香菜 少量
12
五香粉 少量
13
盐 少量
方法/步骤
1
准备两勺面粉。
2
绿豆面、紫薯面、黄豆面、黑米面等各种杂粮面1汤匙
3
倒入清水搅成酸奶装面糊，放少量五香粉、盐搅匀。
4
平底锅刷油，倒入一勺面糊摊平。
5
面糊变色，打上一颗鸡蛋。
7
蛋液没有凝固前撒一些芝麻。
8
面皮翻过来刷面酱、蒜蓉辣酱。
9
放上炸饼或油条，撒上黄瓜丝、葱花、香菜。
10
一面折起。
11
卷成一条
注意事项
根据个人口味加入辣椒。