如何选择优质电磁炉？

1、具有灵敏的自身保护功能，电磁灶的关键元件——输出开关场效应晶体管IGBT，长期工作于超高压、大功率状态下。限于产品成本和器件的参数水平，设计时不可能留有很大的余量。故在工作过程中，在电源电压超过正常范围，特别是在切换电源时产生的暂态冲击，导致IGBT的负载过重、器具内部的温升高、铁锅离开灶板或空载时，IGBT均可能因超出其极限工作条件而被毁坏。因此，应用单片机技术，为电磁炉设置各种保护装置，是正常使用电磁灶的基本保证。通常的保护装置主要有过压、欠压、过流、过热等四种。 2、锅底温度控制特征，锅底发热直接传至电磁炉上的微晶玻璃。而微晶玻璃是具有一定导热性能的陶瓷材料。所以，通常都是将探测温度的热敏元件安装在微晶玻璃板底部中央，以此探测锅底的温度。另外，IGBT散热片表面安装了一个热敏电阻，以此控制IGBT的工作温度。3、功率自动调整功能，产品质量较好的电磁灶产品，应具备输出功率自动调整功能。这样可改善器具对外部电源的适应性和负载的适应性。而有些电磁灶不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急速上升；电源电压下降时，功率又显著减小，会给使用带来不便，且影响烹饪质量。 4、电磁兼容特性，这一性能牵涉到对其它家用电器的干扰，如：对电视机、收音机等器具工作时的干扰，及对人体的危害。通常可通过两个方面的措施改善这一指标，一是在电源回路中，设置LC滤波电路，或用金属围框吸收漏磁场；二是在锅检测时，采用脉冲测试方式，使平均辐射功率控制在最小限度内。 5、可靠性与有效寿命，电磁灶的可靠性指标，一般用平均无故障工作时间（MTGF）来表示，单位为“小时”。凡是质量性能较好的产品，其MTGF应在6000小时以上。当然，电磁炉的寿命除与主要器件的寿命攸攸相关之外，还取决于器具的使用环境及日常维护保养等方面的问题。6、外观与结构，凡是质量性能较好的产品，一般外观整洁挺括、涂复光亮，图案字形清晰、色泽鲜艳、塑料件无明显凸凹，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理，安装牢固，通风良好、接触可靠，灶板以选用微晶陶瓷玻璃为佳；若选钢化玻璃的，则性能略差。