大家都知道砧板是厨房的必备利器之一，但是估计很多人却不知道怎么科学的清洗和养护砧板，几乎家里的每一道菜都经过砧板的才得以制作出来，所以干净的砧板就显得尤为重要了。下面小编为大家分享一些砧板清洗以及日常养护的经验。
工具/原料
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砧板
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小苏打，食盐等
方法/步骤
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砧板平时难免不了要切割一些比较浓重气味的食物，久而久之砧板上会有一些难闻的气味，用干净的抹布沾点白醋在砧板上轻轻擦拭，再用清水冲洗一遍，难闻的气味就会消失。
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砧板用久了难免会滋生出很多有害的细菌，我们还得需要做好消毒的工作，将砧板简单清洗，然后喷一些双氧水，静止几分钟左右，冲洗擦干就可以达到消毒的作用了。
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新买来的砧板可以用一些植物油涂在上面，反复这样几遍之后，可以防止砧板开裂。
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砧板使用后要及时进行清洗，可以避免残留物久了之后污染砧板发生霉变。
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平时清洗砧板之后呢，不要放到太阳底下暴晒，会导致砧板开裂，表面干枯毛躁。
注意事项
家里最好备两块砧板，一块切生的，一块熟食用。
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