智道瓜子教你做椒盐瓜子

瓜子的口味很多，有奶油的，五香的，十香的，绿茶的等等，各种口味的味道也不同，下面智道瓜子来教大家如何做椒盐南瓜子。原料:南瓜子1000g,食盐150g,花椒粉50g,开水1000g加工方法:第一步,将食盐、花椒粉放进缸中,冲入开水,倒入南瓜子拌匀,静置5小时,中间翻转两次。第二步,取出后摊在竹席上晾干。第三步,将河沙倒进锅里用旺火炒热,将南瓜子倒入翻炒,当听到噼啪响声时,再炒5分钟。第五步,然后离火,筛去沙子,摊开冷却后即可。