通常菊苣种植时间是选在每年春秋季节。首先需要进行整地，然后撒上一些农家肥作为底肥。其次将种子撒在土壤上面进行催芽，等种子发芽以后再栽种到整理好的土地里，种植方法有直播和条播。
方法/步骤
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一、整地施肥菊苣不管是在黏土还是壤土或是砂土中均可生长，对土壤要求并不高，但是如果是偏酸性土壤生长会更好。在整地时候要根据菊苣种子特性来进行科学整地，菊苣种植很小，所以种植地土要整比较细，然后均匀撒上足量农家肥用作底肥，最后再翻一次地，将土耙平，就可以准备播种了。
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二、适时播种在播种前需要将种子做一下处理，在播种前一周左右需要将种子放在阴凉并且通风性较好的地方进行晒种，两天之后收好放到凉水种浸泡，等到种子浸透之后捞出沥干水分就可以进行播种了。一般是在每年的六月到八月初进行播种，播种的方式有直播、条播和育苗移栽，但最常采用的还是条播，这样比较简单同时也方便管理。
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三、合理密植等到种子出芽之后首先要查看田间菊苣苗的生长情况如何，是否有缺苗的地方或有些地方的苗过密，如果有这两种情况出现的话，要及时的进行疏苗和补苗，要保证田间的苗齐。如何是育苗移栽的话要保证每株至少有三棵苗，每株的距离保证在十五到二十厘米左右即可。
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五、适时采收菊苣的枝叶至少可以进行三到五次采收，其中第一次可以自菊苣出芽之后芽还是黄白色的时候进行收割，第二次是等到菊苣长到二十到三十厘米左右的时候进行收割，之后每次采收都需要长到一定的长度时在采收，最后等职业采收完之后就是进行挖根。
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