现在做的，是奶茶和炸鲜奶，又加了点葡萄干试试，味道不错
食材
1
牛奶 240ml
2
玉米淀粉 30克
3
鸡蛋 1个
4
细砂糖 20克
5
面包糠 适量
6
葡萄干 适量
方法/步骤
2
加热到这种程度就关火，加入葡萄干混合均匀，快速倒到保鲜盒里放凉，尽量抹平，之后冰箱冷藏一小时
3
我把整个葡萄干直接丢进去，切的时候结果有点惨。脱模可以用硅胶刮刀沿边缘转一圈然后倒扣抖一抖
4
脱模以后切块，果干不提前切小块的结果就是奶冻会碎，准备好蛋液和面包糠
5
奶冻沾蛋液，然后丢到面包糠里摇晃，就能粘上啦
6
锅里加油，烧热了下锅炸至金黄，捞出控油
7
没加葡萄干也好吃
注意事项
1
果干不提前切小块的结果就是奶冻会碎
2
包饺子的牛骨勺，是硬的薄片状，再没有的话用牙签