总在家呆着不出门，都有些食欲不振，最近迷上了下饭菜了～，你也快试试吧，老人小孩都能吃哦！想学什么菜，可以评论哦，小可爱教你做。
食材
1
里脊肉 半斤
2
木耳 10朵
3
青椒 3个
4
胡萝卜 半根
5
半根 3块
6
豆瓣酱 15g
7
醋 30g
8
生抽 30g
9
蚝油 15g
10
白沙糖 30g
11
料酒 15g
12
淀粉 适量
方法/步骤
1
将生抽 醋 蚝油 糖 按1：1：0.25：1.5的比例放入碗中 再加入少量淀粉搅拌均匀备用木耳洗净泡水待用
2
红萝卜去皮 青椒 仔姜 切丝 蒜切片
3
起锅烧油 下入红萝卜翻炒至变色 大约1分钟 这个比较难熟
4
随后加入木耳青椒丝翻炒均匀 听到木耳噼里啪啦爆开的声音再炒个20秒就差不多可以出锅装盘待用了
5
下入肉丝翻炒至变白 八成熟就行了 出锅待用
6
大火 加入蒜片跟郫县豆瓣酱翻炒
7
倒入刚炒好的半成品跟仔姜丝 淋入少许料酒 翻炒几下加入步骤1调好的芡汁（用筷子搅拌下） 炒个1分钟左右就可以出锅了