夏季在家里晒茄子片，简单，好操作。随时就可以拿过来用。
工具/原料
1
新鲜的大茄子
2
挺杆编成的盖垫
3
大针、粗线
方法/步骤
1
在夏季，选取个大新鲜的茄子。切成圆的厚度为半厘米的薄片。记住不能用水清洗哦。
2
把茄子片平铺在盖垫上，不要挤得太紧，片与片要有较大的空隙；晒在阳光下，放置在空气流通的地方。大约间隔二十多分钟就翻动一下，一定要时常翻动。不然茄子片就会出现污点。
3
等到稍微不沾盖垫的时候，用大针带粗线穿过茄片，茄片之间要打个大结隔开，再栓成圈形，继续下暴晒到干片就好了。
注意事项
1
夏天不要在阴雨连天的时候晒茄子片。
2
晒制茄子片不但要有充足的阳光，还要有大量的空气流通。
3
如果看到有点发霉的茄子片一定要扔掉。