无碘盐和加碘盐有什么不同

碘在体内起非常重要的代谢作用。

但是针对沿海和发达地区的人们所吃的海带海鱼等富碘食物并没有认为的那么多。

膳食中的碘近85%来自碘盐，饮食摄取的碘在人体内只能存留100天，因此多数人需要长期食用碘盐。

对于甲状腺功能亢进甲状腺炎，自身免疫性甲状腺疾病等其他的患者中少数人因治疗需要，可选择无碘盐。

若买不到无碘盐，可将整袋加碘盐倒入铁锅，不盖锅盖中火炒15分钟，让碘挥发盛到容器中即可。