这道藏红秘香骨味道浓郁鲜香，引人食欲。藏红花是著名的藏药中药，以活血养血而闻名天下，当然在食用这道菜的时候，孕妇应该谨记不食哟~
食材
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猪精排 500克
2
盐 适量
3
湿生粉 适量
4
化鸡油 适量
5
鸡汁 适量
方法/步骤
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1、把猪精排斩成节，先用盐、料酒、姜片和葱节腌入味。
2
2、小麦洗净后，入笼蒸熟。
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3、取红苕粉加鸡蛋液、盐和色拉油搅匀成芡糊，再放入蒸熟的小麦一起拌匀，包裹在排骨节上再下入热油锅，炸至定型便捞出来沥油；
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4、将炸过的排骨节定碗，添入鲜汤并加放藏红花，调入盐、味精和鸡精便上笼，蒸至排骨软烂时，取出来先滗去原汤，翻扣在圆盘里并围摆上已经煮入味的白萝卜片；
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5、净锅放入原汤烧沸，先调入盐、鸡精和鸡汁，再用湿生粉勾成玻璃芡，淋化鸡油便起锅浇在盘中排骨上，撒少许藏红花便可上桌。