吃过最好吃的田鸡是我们家自己烧的，这是我们家爸爸的拿手绝活，看似很简单但火候和调味真的很重要，肉要Q弹入味还要香，喜欢的朋友可以试试。
食材
1
田鸡 500克
2
葱 2根
3
姜 5片
4
小米辣 3个
5
蒜 3瓣
6
生抽 1勺
7
啤酒 2勺
8
可乐 1勺
9
柠檬汁 5滴
10
老抽 2勺
11
生抽 2勺
方法/步骤
1
准备配料
2
田鸡洗净沥干水备用
3
田鸡洗净沥干水备用
4
热锅热油大火放田鸡爆炒
5
爆炒至变色放蒜头 姜片 小米辣
6
再翻炒一分钟放啤酒
7
煮开放生抽
8
出锅装盘
注意事项
喜欢吃蒜头的朋友千万不要错过这里面的蒜，超好吃，吃完嘴巴一点味道都没有。
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