一口一个的籽乌吃上去口感非常的Q弹，伴随着微微的辣，让没有食欲的人能够一口接着一口吃下一整碗米饭。不仅如此，制作方法还非常的简单，只需要简单的材料以及步骤就能够完成如此美味的红烧籽乌，那么我就来教教大家如何制作这道红烧籽乌步骤。
食材
1
葱 1根
2
姜 5片
3
蒜 4瓣
4
香叶 3片
5
小米椒 4个
6
冰糖 5块
7
酱油 20克
8
蚝油 5克
9
啤酒 半罐
方法/步骤
1
籽乌解冻焯水一分钟。
2
啤酒，葱姜蒜，小米椒，冰糖，香叶，改刀备用。
3
锅中放油，倒入备料炒香。
4
倒入籽乌，酱油，蚝油翻炒。
5
倒入啤酒，烧15分钟。
6
大火收汁，出锅。
注意事项
不会喝酒的朋友不用担心，酒精加热会挥发，吃这道菜不会醉，并且还能够感受到麦芽的气息。不喜欢吃辣的朋友可以选择不放小米椒，但是口味的话会受到影响。
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