家里有的几种蔬菜，放在一起，做一道青菜小炒，营养丰富又健康。
食材
1
猴头菇 一朵
2
山药 半根
3
红肠 适量
4
魔芋豆腐 适量
5
胡萝卜 半个
6
葱，姜 各5克
7
盐 3克
8
五香粉，味素 各2克
9
生抽 5克
方法/步骤
1
猴头菇事先泡发后，去掉根，撕成小朵，锅中烧开水放入猴头菇焯3分钟左右，沥干水分备用。
3
红肠切片，魔芋豆腐切片，葱切片，姜切丝备用。
4
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入红肠煸炒，放入葱，姜爆香。
5
放入胡萝卜，山药片煸炒2分钟左右。。
6
放入魔芋豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7
放入味素，出锅装盘。
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