在酥脆外皮里包裹着绵软奶油，轻轻一口，幸福满溢，口腔里回荡的都是一种被宠溺，被爱包围的感觉。
食材
1
低筋面粉 205克
2
糖粉 85克
3
黄油 155克
4
牛奶 170克
5
巧克力酱 少许
6
幼砂糖 2克
7
鸡蛋 3个
8
食用盐 少许
9
淡奶油 200克
方法/步骤
1
首先过筛低筋面粉，将黄油软化，加糖粉，刮刀翻拌均匀
2
加入过筛后的低筋面粉，揉成光滑的面团
3
装入保鲜袋，擀成3毫米的厚的长方形，冰箱冷冻20分钟。冷冻好的酥皮用饼干模具压出圆形面饼，再放入冰箱冷藏。
4
牛奶、黄油、细砂糖一起加入奶锅。煮开冒泡。迅速加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀。翻拌至无颗粒
5
分次加入鸡蛋，每次鸡蛋完全吸收以后再加入下一次，要少量多次加入。直到提起刮刀面糊呈倒三角即可，装入裱花袋.
6
装入裱花袋。挤入烤盘，盖上酥皮。放入烤箱中层180度烤40分钟。
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