健康美味,简单易学,懒人必备,在家也可以轻松尝试,但是做法是关键,还原食物本真的味道,我一直坚持无添加,这款香蕉蓝莓玛芬蛋糕不仅在味道上无与伦比,做法更是简单。
食材
1
通用粉 200g
2
蓝莓 120g
3
香蕉 2根
4
葡萄干 50g
5
鸡蛋 2个
6
泡打粉 半茶匙
7
盐 一茶匙
8
肉桂粉 半茶匙
9
烘焙苏打 一茶匙
10
细砂糖 100g
11
玉米油 100ml
12
香草精 2茶匙
方法/步骤
2
搅打均匀
3
放两根香蕉,越熟越好,可以提前放两天,开始变软最好,比较甜。用搅拌棒打碎,什么方法都行,只要混合均匀。
4
放混合好的干粉,继续搅拌 呈没有颗粒的糊糊状
5
蓝莓和葡萄干 自己也可以随心加减辅料,混合好
6
铺上烘焙纸 把糊糊倒进去 烤箱预热180摄氏度 1小时
7
取出冷却15分钟 脱模开吃
注意事项
1
我做的一般甜度,如果想更甜就多一倍砂糖,如果不要那么甜就减三分之一
2
我用的海盐比较淡,大家酌情减量
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